畑では、いろんな苗をいただきます。
それに思わぬものができたりするんです。
自然薯。小さなものをいただいて植えたら
沢山の実ができました。
自然薯は毎年植え替えて、三年目ぐらいがちょうどいい大きさなんだ
そうですが、そんなことはようしませんので、蔓に咲く花を
楽しませて貰ってました。
そしたら↓
むかごが採れたんです。
三年ものだと、もっと大きくなって食べごたえもありそうですが
最大パチンコ玉ではなんともねえ、と思ってたのですが、
むかごご飯にして、残りは湯がいて甘辛く煮付けました。
畑で採れるものは、なんでも食べつくす。
季節の野菜で我慢するがもっとうなんでね。
お味ねえ。なんと言うか芋
美味しくもなくまずくも無く、語りようがないですけど、
あの菊乃井さんでは、季節のご飯として出されるらしいですよ。
栄養はすっごくあって滋養になるそうです。
でもね、別に買ってまで食べんでよろしいわ。
