2018-02-23 滋賀のソウルフード 食べる と言えば、一番に鮒ずしが思い浮かぶけど、 「エビ豆」も美味しいよ。 今の時期、滋賀の川エビがスーパーに並ぶことがあります。 スーパーのお兄さん曰く、 「これはな、毎日入荷するかどうか分からへんにゃわ。 入ってくる量もすくないし」 てな言葉にのって、 見つけるとすぐ買ってしまうんです。 それで炊いてしまうんです。 しばらくは食べ続けんとあかんけど。